糖質

糖質制限ダイエットの始まりとは？1. ケトジェニックダイエット（1920年代・アメリカ）発祥：アメリカの医師たちがてんかん治療のために考案糖質を制限し、脂肪からエネルギーを作る「ケトーシス」の状態を利用して発作を抑える目的でした。これが後の...