食

朝の目覚めや仕事の合間のリフレッシュに欠かせない「コーヒー」。私も毎日のコーヒーが欠かせません。コーヒーについては香りや味わいだけでなく、健康への影響についても多くの研究が行われています。ここでは、毎日コーヒーを楽しむことによるメリットと、...

1. はじめに「塩＝健康に悪い」という誤解は多く、実際には精製の度合いやミネラル含有量によって体への影響が変わります。本記事では、天然塩と精製塩の違いや、どんな塩を選ぶべきかを科学的に解説します。2. 天然塩と精製塩の違いって？天然塩（自然...

はじめに「減塩＝健康に良い」というイメージ、あなたも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？たしかに高血圧の予防には効果的とされていますが、誰にでも当てはまる話ではありません。本記事では、減塩のメリット・デメリット、ミネラル不足との関係...